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02528烹饪营养学
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02528烹饪营养学
尼克酸缺乏可引起()
A、夜盲症
B、甲状腺肿
C、癞皮病
D、坏血病
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被动转运过程主要包括()、()、()、(
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预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变
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属于不完全蛋白质的食物是()。
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在食物加工、烹调过程中,以下四种维生素相
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膳食纤维分()和()。
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下列物质中属于膳食纤维的是()。
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()是人体最佳的钙的来源。