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餐厅服务员
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请问大型宴会的分菜位置如何放置？
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由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌
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白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发
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配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液的浓度应
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开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）
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中餐厅服务中传菜服务有何要求？
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一般列在菜单封底的信息有（）
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客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（
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下列坐姿手臂位置不正确的是（）。
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当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是
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不能够起到维持道德规范作用的选项是（）。
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推荐销售的方法：考虑（）的平衡、考虑顾客
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托盘的动作正确的是（）
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日本人认为（）是不祥之色。
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西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的
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客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办？
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轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服
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服务员行走的注意事项正确的是（）
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优质干邑白兰地标签上的VSOP代表（）。
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西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
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餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点
