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餐饮服务食品安全操作规范
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食品行业技能鉴定考试
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餐饮服务食品安全操作规范
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括()
A、场所卫生和设备设施情况、加工操作情况
B、许可情况、制度及人员管理情况
C、餐饮具洗消情况
D、食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况
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