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柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色。
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餐饮企业要通过引进()等方式来丰富自己的
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干料油发的终结过程是在()这一环节完成。
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西红柿属于()蔬菜类。
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烫制鳝鱼时,水中加盐主要防止肉质松散,保
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习惯上被称为口蘑的蘑菇品种是()
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“才钦长江水,又食武昌鱼”说的是清蒸武昌
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白煮就是将原料放在()锅或汤锅中煮熟的烹
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《管子》一书中曾提到“雕卵”,即在()上