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餐厅服务员
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对较晚来就餐的客人应该怎样接待？
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宴会的基本特征有（）。
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文明接待、礼貌服务的原则之一“得理也得让
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开拓创新（）。
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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
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简述酒牌展示及酒水推销的工作程序和标准。
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给客人斟茶时，一般应斟（）满。
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既可为工作提供便利，增加餐厅卖点，又可展
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如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
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餐厅服务员掌握了餐厅礼仪，在实际工作就会
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红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。
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餐饮业最好的推销和控制工具是（）
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白葡萄酒发酵期为（）天左右。
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餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰
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用双手将台布打开，平行打折，推出去再拉回
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葡萄酒的酒精体积分数通常为（）－16%。
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化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒
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（）服务方式简便、快捷。
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美式服务简单明了、（）。
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西湖龙井的四春茶又称（）。
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我国优质果酒的特点是什么？
