多做题,通过考试没问题!
茶叶加工工
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
茶叶加工工
绿茶初制的杀青工艺中,杀青锅的锅温要达到220~280℃,即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈,夜里呈红圈,叶下锅后有炒芝麻响声。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列()是关于黄大茶干燥的正确控制。
·
作为从业人员职业道德人格的最后完成的标志
·
()不属于自然萎凋。
·
最新的医学研究结果表明,饮茶对癌证()。
·
茶艺表演时,主泡居中,左右助泡,站成形(
·
茶园遮荫树的种植,株行距一般为()。
·
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,
·
“滇红”工夫茶条索松散原因()。
·
鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也
·
黄茶的采摘时间()
热门试题
·
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥
·
在社会主义市场经济条件下,是否能做到爱岗
·
判断鲜叶匀净的方法,在生产上常采用的是(
·
茶叶精加工时,拣剔技术既可补救采摘加工的
·
形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是(
·
80瓶式杀青机的投叶量以()公斤为最好。
·
萎凋过程中,叶内复杂的大分子物质含量()
·
仪表端庄是指一定职业从业人员的外表要()
·
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→
·
黄茶品质形成的基础()