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厨师考试

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冷菜拼摆手法在实际运用中,多是综合手法的应用,例如对()的装盘,就是采用渐次围叠的综合手法。

  • A、盐水鸭
  • B、酱牛肉
  • C、盐水虾
  • D、白切鸡
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