多做题，通过考试没问题！
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
酱香型酒的粮曲比是（）
A、1：0.4
B、1：0.8
C、1：1.2
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒
·
底醅
·
使用糖浆作辅料时应注意哪几方面？
·
开窖鉴定
·
下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料（
·
大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，
·
高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（
·
化学试剂的纯度AR、CP、LR、GR分别
·
化学纯（CP）试剂的标签的颜色是红色。（
·
白酒的蒸馏方式有（）、（）、（）。
热门试题
·
滴定管读数应读到小数点后第（）位，即要求
·
烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“（）、（
·
小曲制曲时添加中草药作用有哪些？
·
百分浓度有以下几种表示（）、（）、（）。
·
现行的食品安全法于2009年6月1日通过
·
玉冰烧酒发酵容器是（）
·
续糟发酵操作工艺，（）若干年都可连续循环
·
酿酒过程中添加辅料有哪些作用？
·
测量白酒的温度计（0-100℃），分刻度
·
食品及酒中的涩味，多是由（）不均衡，失去
