多做题，通过考试没问题！
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
为什么食品原料索证后还要有验收记录？
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
留样不少于（）g。
·
以下场所属于清洁操作区的包括（）。
·
交叉污染
·
加工经营场所使用面积在150～500m<
·
食品药品监督管理部门作出下列哪些决定之前
·
下列食品的加工制作必须在专间内进行？（）
·
国家建立（），对存在或者可能存在食品安全
·
尽量采购使用乙醇作为菜品（如火锅等）加热
·
制作凉菜应当达到下列哪些等要求：（）
·
食品再加热时，其中0温度应不低于（）。
热门试题
·
从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的
·
以下解冻方法错误的是（）
·
进行食品留样，应将样品在（）条件下存放（
·
食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用
·
预包装食品和一次性餐饮具应（）外层包装并
·
受理投诉后要在最短时间内作出反应，对投诉
·
餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）
·
餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪
·
高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中
·
自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所
