多做题，通过考试没问题！
蔬菜类原料
睦霖题库
>
农林牧渔职业技能考试
>
蔬菜类原料
玉兰片，按采收季节不同可分为下列4种，质量最次的是（）
A、尖片
B、冬片
C、春片
D、桃片
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
采集野生荠菜的最佳时节是（）
·
萝卜中有辛辣味，还能起到帮助消化的作用，
·
蔬菜一般采用低温保藏法，主要是为了控制蔬
·
几乎所有的蔬菜都含有——定的磷。
·
下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是（）
·
菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是
·
下面哪一项是竹子的地下嫩茎（）
·
黄瓜的原产地是（）
·
下列果菜中属于茄果类的是（）
·
蔬菜制品一般可分为（）
热门试题
·
丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。
·
蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行
·
油菜属根菜类蔬菜。
·
只要温度、湿度适宜，微生物很容易从损伤处
·
叶绿素极不稳定，易溶于水而不溶于酒精，容
·
芫荽在烹调中的作用主要是调味，一般在菜肴
·
小白菜生长期短，适应性强，质地脆嫩，常在
·
乌塌菜烹调时宜长时间加热；调味忌用酱油。
·
现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定
·
生姜可食用部分属于（）
