多做题,通过考试没问题!
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
食物分为()、()、()、()四性及甘、酸、苦、()、()五味。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆
·
病人出现黄疸、肝肿大、皮肤干燥是因为()
·
组成低聚糖的单糖分子数为()
·
味觉可分为()、()、()、()四种基本
·
注水肉属于()肉。
·
鲜黄花菜中含有(),可通过焯水、蒸、煮等
·
胃液中含有()、()、()、()等。
·
机械消化
·
人体包括()、()、()、()、()、(
·
主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
热门试题
·
粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可
·
膳食纤维可分为()与()。
·
在人体内氧化产生200kcal能量所需要
·
简述维生素命名的主要方法。
·
人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,
·
1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化
·
老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,
·
维生素C含量最少的是()。
·
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。
·
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化