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厨师考试

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饮食卫生“五四”制中,环境卫生采取“四定”的规定,即()。

  • A、定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
  • B、定人、定物、定班次、定质量
  • C、定标准、定范围、定时间、定质量。分工合作、责任到人
  • D、定人、定物、定时间、定标准
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