多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
传热系数的大小与传热过程中固体壁面的污垢层厚度无关。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
如果需要用坚厚的冰层维护()冻品,可以在
·
()工作的作业人员应穿上适宜的防寒衣服。
·
在冷藏库中,温度测量位置应在离地面()m
·
氨压缩机的压缩比可以为8。
·
镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷
·
台秤可以称量超过其技术指标的重量。
·
传热过程中固体壁面的污垢层厚度增加,其热
·
()操作简单,不影响库温,但劳动强度大,
·
冻结食品的()要求热水煮或入热油锅。
·
双金属片温度计中两条金属片贴在一起,利用
热门试题
·
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/
·
羟基联苯酚钠溶液在使用时,不允许将()与
·
库房加工车间()要有洗手和消毒设施,如工
·
细菌可分为()、中温细菌和低温细菌。
·
5千克的物体温度升高10℃所吸收的热量为
·
水银温度计的测量范围为()。
·
3~30吨的地磅应到单位所在的()备案,
·
零售性冷库一般是建在城市的()副食商店内
·
()是指物质被加热或冷却时引起温度上升或
·
有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串