多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
包装设备维护的四项要求是安全、清洁、润滑和冷却。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
木箱装蒜头实际容量定额约为()kg/m<
·
箱装禽肉冻藏时,箱子多以棋盘状排列成垛,
·
密度与比体积在概念上有所区别,在数值上互
·
食品与周围介质进行热交换时,食品的面积越
·
流体所受的真正压力为表压力与大气压力之和
·
地磅的标尺只有一个。
·
纸箱包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋,
·
()是计算传热量的重要参数。
·
阿斯曼温度计是一种结构完善的干湿球温度计
·
传热过程中固体壁面的污垢层厚度增加,其热
热门试题
·
鱼类生产性冷库的生产流程为:理鱼间→冻结
·
()食品变质的主要原因是呼吸作用。
·
热气除霜可有效防止霉菌的生长,是除霉方法
·
防止化学变质的方法之一是阻止油性食品的(
·
肉类生产性冷库的生产流程为,()→凉肉间
·
冻鱼在冻藏过程中不会发生()变化。
·
用硫酸铜法消毒是用硫酸铜和钾铝明矾在()
·
对于冷藏食品的码垛,()。
·
利用氟化钠来粉刷库房,具有强烈的消灭()
·
人工除霜一般用于()的冷分配设备中。