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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务食品安全操作规范
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法()不妥。
A、及时清除和销毁超过保质期的食品
B、设置专门的存放场所放置不符合要求的食品
C、销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃
D、销毁时应破坏食品原有的形态(如破坏包装、捣碎、染色等)
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