多做题,通过考试没问题!
品酒师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
描述浓香型白酒的品评术语有()。
A、无色透明
B、留香持久
C、窖香浓郁
D、醇甜爽净
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风
·
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用(
·
感官鉴评酱酒有几个基本维度?
·
全部以大米为原料生产的是()酒。
·
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,
·
透明度沉淀
·
国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设
·
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
·
新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面(
·
一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄。
热门试题
·
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
·
属于味觉的范围有()。
·
酒体设计作好调查研究工作有哪些方面()。
·
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中
·
经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味
·
芳香族化合物是一种碳环化合物,是苯及其衍
·
某一呈香物质其含量为1470mg/l,香
·
茅台酒生产工艺的特点是()。
·
酱酒总酸与其他香型有什么区别?
·
提高浓香型白酒的主要措施有()。