什么是肥肉？_睦霖题库

什么是肥肉？

正确答案: 肥肉主要是指肉中的脂肪组织。脂肪在肉中的含量变化较大，约15%～45％，取决于动物种类、品种、年龄、性别及肥育程度。脂肪组织是疏松状结缔组织的变形。动物消瘦时脂肪消失而恢复为原来的疏松状结缔组织纤维，这些纤维主要是胶原纤维和少量的弹性纤维。

答案解析:有

微信扫一扫手机做题