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超市生鲜产品知识

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肉类损耗的特点是商品由于（）、变质而导致的居多。损耗是不可避免的，但是可以控制在一定的范围内。

  • A、超过保质期或腐烂
  • B、超过保质期
  • C、腐烂
  • D、温度控制
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