多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
冻结品在冷藏间内的放置应离墙、冷却器、照明灯、温湿度测量的传感器()。
A、0.1m
B、0.2m
C、0.3m
D、0.4m
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
塑料包装材料()透过氧气等,往往在储藏和
·
某物质的比热容为60Kcal/(Kg·℃
·
易发生低温冷害的水果是()。
·
肉类在冷却时,半片肉体的外侧应朝向出风口
·
单轨字盘秤的最大称重为()kg。
·
食品在冻结过程中,由于部分水分结冰,使得
·
地磅的结构主要有()组成。
·
冻鱼的实际容量定额约为546㎏/m
·
使用地磅称重前应首先进行()调整。
·
地磅的种类主要有()。
热门试题
·
膨胀阀是()制冷系统的四大部件之一。
·
同一物质的熔点和它的凝固点相同。
·
冷藏商品进出库是以()为单位来计算的。
·
在冻结品货堆上覆盖()是防止冻结品干耗较
·
带皮猪肉在冷却中的自然损耗标准为()%。
·
空气冷却就是用()和食品接触来吸收食品的
·
某一丙肝抗体检测试剂盒检测结果见下表:请
·
冻结品在冷藏间时,食品垛间留出通道不超过
·
人工除霜最好在()进行,操作方便。
·
采用平板冻结器冻鱼时,每盘鱼重(),鱼货