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厨师考试
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菜肴勾芡能够减少养分的损失。
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蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀
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()一般用于炸、烩等,如鱼条。根据需要也
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酱是将原料先用()或酱油腌制,放入汤中用
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从2009年6月1日起取代《中华人民共和
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单一菜品的色彩搭配主要是指()
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最容易发生细菌性食物中毒的季节是()。
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下列含胆固醇最低的是()。
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从总体上看,饮食产品的定价策略包括()、
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人们对某人某事的评论,称为()。