多做题，通过考试没问题！
白酒酿造工考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
白酒中杂环类化合物种类最多含量最高是（）及其衍生物。
A、呋喃
B、吡喃
C、吡嗪
D、噻唑
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净
·
清蒸清渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，并单
·
酒体内的极性分子在强磁场作用下，极性键能
·
风曲润料标准是粮食颗粒（），仍由清脆响声
·
以下属于陶坛存酒优点的有（）
·
清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合
·
小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂
·
老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共
·
可用于白酒储存的容器有（）
·
影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是
热门试题
·
在浓香型曲酒酿造中，采用混蒸混楂、（）工
·
制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易
·
陶器贮酒每年的平均损耗率为（）%左右，而
·
（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进
·
原窖分层堆糟法操作中，要求将母糟运至堆糟
·
陶瓷酒瓶控制的卫生指标是（）。
·
浓香型新酒风味突出，具有明显的糙辣等不愉
·
清茬曲中断面有单耳、双耳、金黄一条线的是
·
出缸、蒸酒的操作？
·
与酿酒有关的微生物有（）、（）、（）
