多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
移动平均法是营销定量预测法的一种。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酱料浆主要适用于()、蒸、焗等烹调技法。
·
在无鳞鱼黏液去除的方法中,“生搓法”可保
·
下列选项中()不属于平行刀法
·
贝类原料初加工主要是洗净原料的(),去除
·
龟的常见品种有金龟(草龟)、水龟(绿毛龟
·
单一原料的冷盘是指用()冷菜原料拼成的冷
·
当蟹体变质时蟹黄成凝固状。
·
食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全。()
·
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括:平等尊
·
电冰箱冷藏柜最佳温度是()℃左右。
热门试题
·
热汽对流锅,也叫高压蒸汽锅。
·
挂霜是小型原料加热成熟后,粘上一层似()
·
初步熟处理的关键是()。
·
社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱
·
有一台新系列制冷压缩机,型号是6AW17
·
动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁
·
成品的保存:它的方法有两种,一种是将雕刻
·
清洗羊肚的步骤是:盐醋搓洗、()、热水烫
·
肉毒梭菌毒素属于()。
·
拆鸭掌的方法是先将鸭掌()、洗净。