多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、()、爱社会主义。
A、爱科学
B、爱学习
C、爱生活
D、热爱党
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类,其
·
采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易
·
五彩鸡丝的色泽特点是鸡丝(),配料多彩。
·
下片法一般适用于加工()的原料。
·
鹿尾以梅花鹿的尾巴质量最佳。
·
筵席设计是一个()工程,需要高级的艺术构
·
划分烹调技法类别的相关因素主要是火力的大
·
最早起源于印度的麻辣味调味料是()。
·
软炒法禁用的调味料是()。
·
鱿鱼最适宜剞竹节花刀。
热门试题
·
常用的冷菜拼摆手法有()、()、()、(
·
畜类烹调原料的部位分档,主要是以()为主
·
构成蛋清粉浆的主要原料品种是()
·
在操作中,厨师要严格按操作规程和()标准
·
呈()的物质多为强疏水性的化合物,都具有
·
()的缺乏会引起牙龈出血。
·
下列原料中适用于旺火速成法的原料是()。
·
骨牌块的成行规格是()。
·
同锅卤制大批量菜肴时,质嫩的原料应放在卤
·
刀鱼在整鱼剔骨时重量一般控制在()克左右