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烹饪原料知识

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下列关于马铃薯的说法，正确的是（）

  • A、皮黄褐色或黄白色，肉为黄白色，表面有芽眼
  • B、为天南星科芋属植物的地下球茎
  • C、含淀粉质多，质地松软，香味浓郁
  • D、只在冬季供应
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