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烹饪原料知识
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烹饪原料知识
以电为能源的炉具有多种发热形式，以下各列举项错误的是（）。
A、利用电热元件将电能转换成热能
B、微波高频震荡能够产生热能
C、将电能转换成远红外线
D、利用电磁感应发热来加热原料
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