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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务食品安全操作规范
使用化学消毒剂的注意事项包括()
A、使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的保存条件贮存。
B、严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。
C、餐具消毒前应洗净,避免油垢污物影响消毒效果。
D、消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净,沥干或烘干。
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