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厨师考试

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菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。

  • A、但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用
  • B、但调味工艺并不起决定性作用
  • C、但它是实现菜肴口感的唯一途径
  • D、但调味工艺起决定性作用
正确答案:D
答案解析:有
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