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《食品安全法》规定,任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。
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最新试题
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山鸡又叫(),肥壮期在()。
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焖的时间长短同营养素损失大小成(),时间
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电流通过人体的部位与触电的危害程度并无关
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()、配料和调料成本是饮食产品成本的三要
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下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法
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龙虾、基围虾是节肢动物门、()纲的动物。
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当朝一品锅属于鲁菜。
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下列营养物质被称为体内贮存能量的“仓库”
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微波炉具有加热迅速、均匀,效率高,省时、
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厨师工种水台属于刀工工种粗加工。
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营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗
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中华绒螯蟹又名(),中秋节前后为盛产期。
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渍制品()应保持原料的固有色泽或稍深,香
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举例说明蛋白质的胶体性质。
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属于肉蛋兼用鸭的是()。
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下列烹调方法中()在火候上要求急火热油速
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冷餐酒会属于宴席中的()。
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洗涤家畜的肠、肚内脏时,应将其里外的黏膜
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从烹调的角度讲,热源是指能够为烹调食物提
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设备的布局要有利于日常保养和搬运工作。