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02528烹饪营养学
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02528烹饪营养学
如何合理分配一日三餐？
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下列食物中胆固醇含量最高的是（）。
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多糖分为（）和（）。
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以下哪种营养素是微量营养素（）
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食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食
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简述标准体重的定义，并说明它在糖尿病营养
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老化的淀粉有利于消化吸收。
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按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳（）。
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为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，
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有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症
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消化系统主要由（）和（）组成。
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对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）
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人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
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