在烹调中焖与烧的区别是（）。

• A、焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火 
• B、焖是中火长时间，烧是中火烧开转小火 
• C、焖是大火烧开转小火，烧是小火长时间 
• D、焖是中火烧开，烧是大火转小火