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厨师考试
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阐述饮食企业的基本特征。
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鲍鱼的生物类别属于()
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()具有不透水、耐腐蚀、质软、有弹性、坚
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对原料进行初步熟处理炸时,以下操作中,(
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合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全
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炸脆皮鸡时要先用热油淋内腔,是因为()