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评茶员考试
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评茶员考试
（）以茶赏最具特色。
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
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乌龙茶做青过度，汤色泛红，叶底夹杂暗红张
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洞庭碧螺春属于（）茶。
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为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控
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根据评茶室条件要求，干看台工作面照度应不
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条红茶分多次揉捻目的之一是使茶叶充分成条
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某茶厂4—6月的销售量分别为105、11
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审评术语“铁饼”是描述（）。
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制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工
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我国茶叶产品检验按标准形式可分为（）
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加工过程中，杀青程度过老，含水量太低；揉
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明代饮用茶叶主要是（）。
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茶叶成为歌咏的内容，最早见于（）。
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评茶室的干评台和湿评台台面分别漆成什么颜
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长炒青的主产区有（）、安徽和浙江。
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石亭绿茶主销市场是（）地区。
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茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。
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特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润
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（）的含量及其比值大小都与红茶品质有密切
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红碎茶分叶茶、（）。
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冠突曲霉是砖茶中有益的霉菌。
