多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
由于玉米坯芽内()含量多,且不能被微生物利用,蒸馏带入酒中产生邪杂味,选用时必须先除()。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
辅料糠壳清蒸时间过长则()
·
用酒精计测量时,温度越高,酒精度越高。(
·
白酒中存在的一定量的()对白酒中氢键的缔
·
标准按性质分为()、()。
·
简述窖泥老化的原因及防治措施。
·
白酒酒精度测量方法有()
·
造成黄浆水带有明显苦味的原因有()。
·
清渣法:原料清蒸后不拌入酒醅直接发酵。
·
双乙酰又名()
·
半固态法小曲酒的生产可分为()工艺和()
热门试题
·
我国白酒标准分为四级即()、()、()、
·
老五甑法工艺,从投产开始,第四排又称圆排
·
白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
·
用于滴定白酒中总酸的氢氧化钠的浓度为()
·
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国
·
标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超
·
各酿酒厂家在工艺上都有自己的特点,但在具
·
白酒蒸馏的作用:()作用,杀菌作用,加热
·
磁力搅拌器适用于混合搅拌较稀的液体物质。
·
制曲温度过高,除了发酵动力不足外,还容易