多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
简述窖泥老化的原因及防治措施。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酱香型酒的粮曲比是()
·
清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单
·
原窖分层堆糟法操作中,要求将母糟运至堆糟
·
评酒在任何环境都可以进行。
·
细菌按形态可分为()、()、()三大类。
·
湖北白云边酒是()香型白酒的典型代表。
·
特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种()发酵法
·
溶液、混浊液、乳浊液的区别是什么?
·
高粱作为制酒原料有哪些特点?
·
()是酿酒的主要辅料,是一种优良的填充剂
热门试题
·
罐区内需动用明火维修的设施设备,应移出区
·
酵母菌以形成子囊孢子的方式进行繁殖的过程
·
酒精含量为()%vol以下的白酒,称为低
·
用密度为1.19g/ml,质量百分浓度为
·
在白酒酿造过程中,参与发酵的酵母菌主要有
·
标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超
·
甲醇的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于1
·
可用于白酒储存的容器有()
·
白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓
·
简述老五甑法工艺的优缺点。