多做题，通过考试没问题！
营养配餐员
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
营养配餐员
产褥期之后，哺乳母亲最需要优先供应的矿物质是（）
A、铁
B、钙
C、锌
D、镁
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
绿豆的蛋白质不属于优质蛋白。（）
·
新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，
·
有关肉类食物，下面哪一种说法正确（）
·
竹笋含有较多的（），影响人体对钙的吸收，
·
蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。
·
营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见。
·
下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致
·
微量元素是指下列哪一类元素（）
·
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法
·
定期将食谱录入电脑，就能把食谱很好地保存
热门试题
·
简述一般健康成人膳食宝塔（2007版）的
·
刀工在烹饪中的作用是（）
·
配菜的重要性是（）。
·
形象和颜色是首先进入就餐者（）感官的信息
·
含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂
·
煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有
·
鲜肉剖面为红色并带有各类家畜肉特有的色泽
·
中国居民平衡膳食宝塔的第三层是：（）。
·
清汤的制作的关键是（）。
·
通过科学配菜，可以发挥各种原料的（）。
