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盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
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食品雕刻V型刀和U型刀的长度一般为()c
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羊后腿外侧的肉称为元宝肉,两者之间的两条
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在日常工作中,烹调师以下行为错误的是()
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心理定价策略在对饮食产品进行定价时尤为关
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《食品安全法》规定超范围和超限量使用食品
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葱烧海参的最佳选料是()。
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