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品酒师考试
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如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺序效应。
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白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得
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下列白酒中不属于浓香型的是()。
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透明度微浑
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挥发性酸中,分子量越小,刺激性越强。
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根据GB./T20824—2007芝麻香
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调味酒分为()等。
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酸的分子通式可写为()。
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小曲中的微生物主要来自种曲。
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