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最新试题
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品评酒的规范操作规程包括（）。
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苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增
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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值
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高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高
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人在正常情况下每天饮用多少酱酒为宜？
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气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测食品（）
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白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
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原酒是经（）后得到的，即将入库的半成品酒
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固、液结合法生产的白酒是在（）全国评酒会
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苦的典型物质是（）。
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使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代
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米香型酒香气的标准用语是（）。
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为什么酱酒的标准酒度是53°？
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把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括
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低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特
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4-甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
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白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。
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酱酒品鉴时闻香有什么要求？
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酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的
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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以
