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营养师基础知识(公共科目)
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维生素
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最新试题
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烟酸缺乏可出现（）典型症状。
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非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产
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不利于钙吸收的因素包括（）。
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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。
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低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少
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水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超
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简述水的生理功能。
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下列属于条件必需氨基酸的有（）。
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成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。
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必需脂肪酸对机体健康有何意义？
热门试题
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维生素
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维生素D
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可促进骨
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简述钙的生理功能。
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹
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铬对预防动脉粥样硬化不起作用。
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可溶性膳食纤维有（）。
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锌的生理功能有（）。
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简述影响基础代谢的因素。
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维生素C参与的还原作用不包括（）。
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下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
