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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。
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钙不参与血凝过程，不恩有激活凝血酶原使之
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下面说法正确的有（）。
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每日膳食需要量都在100m9以下的，称为
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正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水
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显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产
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过多摄人膳食纤维会导致（）。
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根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成
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膳食纤维的主要功能包括（）。
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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖
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水的生理功能不包括（）。
