多做题,通过考试没问题!
学校食堂从业人员考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
学校食堂从业人员考试
食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源()
A、15米以上
B、25米以上
C、35米以上
D、100米以上
E、以上都不是
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列
·
下述烹调方法中维生素损失最大的是()
·
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物
·
预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到(
·
食堂从业人员卫生要求有哪些?
·
食堂从业人员工作前应先用流动的清水洗手。
·
食物存放实行的“四隔离”是:生与熟隔离;
·
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪
·
下述烹调方法中营养素损失较小的是()
·
备餐间的室内温度应控制在25℃以下。
热门试题
·
食堂从业人员晨检时有皮肤伤口或感染、咽部
·
儿童食品应当在具有()或()的单位采购。
·
食品主食原料实行定点采购制并索证,原料库
·
学生餐从加工到食用不准超过2个小时。
·
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密
·
学校定期对食堂饮食卫生进行指导,定期对师
·
油脂反复用于煎炸食品,油中的过氧化物含量
·
生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的
·
食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加
·
学校食堂应具备条件:粗加工间、操作间、售