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厨师考试

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下列不属于菜品造型的一般要求的是（）。

  • A、加工处理好的烹饪原料
  • B、正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
  • C、充分利用原料的自然属性
  • D、根据菜肴的形、色及特点装盘
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