多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
续糟发酵操作工艺,母糟时间越长,积累的()越多,对增进()具有重要的作用。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
·
清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合
·
什么叫大曲酒?
·
老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安
·
酒库电源不明设,应使用()隔离。
·
酒尾中含有较多的()香味物质,酸、酯含量
·
可用于白酒储存的容器有()
·
生料酒曲生产方法多种多样,其中培养法一般
·
按国家统计局规定,白酒产量的统计为65°
·
中国白酒为()发酵技术。
热门试题
·
大清花,花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,
·
大渣入缸发酵?
·
浓香型白酒酿造中的副产物主要是()
·
蒸馏过程中,用汽原则上要做到(),()。
·
多粮型发酵工艺参数与单粮型比较有()同。
·
什么叫跑窖法?
·
白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是
·
用铝罐贮酒,随着贮酒时间的延长,酒中的有
·
清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通
·
清蒸混楂的回醅带有连续性,其发酵产物可连