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餐厅服务员
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团体餐服务注意事项。（答出其中五点即可）
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《食品卫生法》于（）开始实施。
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上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点
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东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（）
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中餐铺台形式要既能达到（）要求，又能符合
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儿童一般喜欢（）、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单
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如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一
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请问铺长条桌台布的要求是什么？
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中餐摆台公用勺放在（）。
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厨师根据（）为宾客烹制菜肴。
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安静的环境是（）较喜欢选择的。
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广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹
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中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。
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标准菜谱的设计内容是什么？
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供客人享用酒水和饮料、洽谈生意、消遣娱乐
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餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。
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强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。
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通常情况下，4位客人一般选择直径（）的餐
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葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标
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我国饮料大体分为：一茶、二酒、三（）。
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冷餐酒会的特点有（）
