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酿酒师
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酿酒师
人的舌尖部对苦味最敏感。
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用于滴定白酒中总酸的氢氧化钠的浓度为（）
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白酒库不燃烧体隔堤的设置应符合下列规定（
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测定酒度时校正的标准温度是25℃。（）
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装甑时间对酒质量有哪些影响？
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验收合格酒的质量标准应该是以（）、（）为
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以木薯为原料生成酒精，有害物质主要是（）
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化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，
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舌的两侧对（）最敏感，舌尖对（）最敏感，
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制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易
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香气物质多为（）和醇溶性。
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散酒罐车驾驶员至少需有两个证件（）
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下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是（）
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叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点.
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可以用最大称量为250克的天平称取500
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GB/T10345.3-1989白酒中酒
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现行的食品安全法于2009年6月1日通过
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中温曲的制曲顶温应控制为（）℃。
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（）作用促进了白酒物理性能上的老熟.
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测定酒精度时，必须在25℃的环境下。（）
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生料酒曲生产方法多种多样，一般分为两种：
