多做题，通过考试没问题！
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
香气物质多为（）和醇溶性。
A、水溶性
B、酯溶性
C、酸溶性
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，
·
什么叫酒醅？
·
高粱中一般含淀粉（）％，蛋白质（）％左右
·
为了节省滴定时间，滴定速度越快越好，只要
·
若将53.94ml无水乙醇与49.83m
·
酒精度系指在（）时，（100mI）饮料酒
·
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度
·
白酒在贮存中主要酯类的（）是主要的。
·
双乙酰又名（）
·
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的
热门试题
·
浓香型白酒生产的基本类型有（）
·
原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料，
·
辅料糠壳清蒸时间过长则（）
·
制曲过程是各种生化反应发生过程，原料中淀
·
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
·
根霉麸曲的制作工艺（）
·
各酿酒厂家在工艺上都有自己的特点，但在具
·
正确采样的意义？
·
可以用最大称量为250克的天平称取500
·
实验室最常见的滴定管有（）和（）。
