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厨师考试

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根据菜肴质量的要求,将加工()加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。

  • A、动物性原料
  • B、植物性原料
  • C、成形的原料
  • D、挂糊的原料
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