多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
人们在饮食消费过程中的心理活动称为消费心理。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
人体与外界每天交换的物质最少的是()。
·
厨房安全用电管理制度,包括指定用电安全负
·
什么是拔丝?
·
鲁菜常用的香辛调料是()。
·
职业道德具有范围上的有限性、内容上的稳定
·
目前天然食物中最好的蛋白质被称为"全蛋白
·
人体亚硝酸盐中毒潜伏期较短,发病慢。
·
海螺肉质鲜爽,没有腥味,是优良的烹调原料
·
日月贝的特征是左壳为()。
·
炒按原料而定可分为()
热门试题
·
取放卤好的原料要使()工具,不能用手接触
·
烹饪工艺美术,美化了人们的()。
·
在宋朝之前有关史书文章早已有()和雕笋的
·
属于牛后腿部位的肌肉组织是()。
·
烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法
·
调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色
·
500g芹菜,食部为()才能得到325g
·
雕刻的宝塔的工艺程序是()。
·
熏主要适用于()原料。
·
炝的成品具有()、口味清淡等特点。