多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

刀工主要是对完整原料进行分解切割,使之成为组配菜肴所需要的()。

  • A、原料
  • B、丝、片、块等
  • C、主料
  • D、基本形体
查看答案

微信扫一扫手机做题