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厨师考试
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宰杀牛蛙的步骤是()。
A、斩去头部→剥去外皮→取内脏→洗净
B、剥去外皮→斩去头部→取内脏→洗净
C、斩去头部→剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾,起出脊骨、小腿骨→洗净
D、剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾,起出脊骨、小腿骨→洗净
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